Anonim

زراعة الخضر تحت الأرض في الأنفاق المنسية أسفل لندن

تفكير جيد

ستو روبارتس

3 يوليو 2015

5 صور

يهدف Growing Underground لإنتاج منتجات طازجة بدون أي تأثير على البيئة

ومن المقرر أن تبدأ أول مزرعة في العالم تحت الأرض في بيع الأعشاب والسلطات المزروعة 33 م (108 قدم) تحت شوارع لندن. ويستند Growing Underground في أنفاق الحرب العالمية الثانية المهجورة. على بعد أقل من ميلين من وسط المدينة ، تعد بمزرعة من المزرعة إلى أقل من أربع ساعات.

Growing Underground هي من بنات أفكار رواد الأعمال في البلدات الغربية ريتشارد بالارد وستيفن درينج وقد تم تطويرها بالشراكة مع الشيف ميشيل رو ، الحائز على نجمة ميشلين ، وقد تم تصميمها كوسيلة لإنتاج منتجات محلية عالية الجودة وصديقة للبيئة ، أنفاق توفر الموقع المثالي.

تقع الأنفاق أسفل خط السكك الحديدية تحت الأرض في الخط الشمالي في لندن في منطقة كلافام بالمدينة ، وكانت تستخدم سابقاً كمأوى للقنابل للمقيمين. كان الموقع المستخدم حاليًا قادرًا على استيعاب 8،000 شخص عند الحاجة. الآن يوفر بيئة مطردة ويمكن السيطرة عليها على Ballard و Dring لزراعة محاصيلهم.

الموقع يسمح للزراعة الحضرية على مدار السنة ، لأنها لا تتأثر بالطقس والتغيرات الموسمية. إنه بيئة خالية من المبيدات الحشرية ، ويقال إن نظام الزراعة المائية يستخدم 70 بالمائة من المياه أقل من الزراعة التقليدية المفتوحة المجال. وبالمثل ، فإن أنظمة الإضاءة والري تعني أنه يمكن زراعة المحاصيل باستخدام القليل من الطاقة. ما هي الطاقة المستخدمة هي مصدرها فقط من الموردين الأخضر.

في النهاية ، تهدف Ballard و Dring إلى تقديم منتجات طازجة بدون أي تأثير على البيئة. المرحلة الأولى من المزرعة تأتي إلى المراحل النهائية من الإعداد للإمداد التجاري والمحاصيل التي يتم إنتاجها تشمل البراعم البازلاء ، العديد من الأصناف من الفجل ، الخردل ، الكزبرة ، القطيفة الحمراء ، الكرفس ، البقدونس والصواريخ.

من المتوقع أن يتم تسليم اللوازم الأولى إلى تاجر الجملة في Covent Garden في غضون أسابيع وهناك خطط لعرض مباشر للمستهلك. بالإضافة إلى ذلك ، توفر مجموعة من الأنفاق المجاورة فرصة للتوسع في الخط.

المصدر: النمو تحت الأرض

يهدف Growing Underground لإنتاج منتجات طازجة بدون أي تأثير على البيئة

تستخدم شركة Growing Underground نظام الزراعة المائية الذي يستخدم مياه أقل بنسبة 70 في المائة من الزراعة التقليدية المفتوحة المجال

يوظف تحت الأرض المتنامي إنارة منخفضة الطاقة وأنظمة الري

زراعة مزارع تحت الأرض في الأنفاق 33 م (108 قدم) أسفل شوارع لندن

كانت الأنفاق تستخدم سابقاً كملاجئ للقنابل لسكان لندن خلال الحرب العالمية الثانية

موصى به اختيار المحرر